MUÑA
Nombre científico: Minthostachys setosa (Briq.) Epling.
Nombres comunes: Arash-muña, Burrito (Paraguay), Coa, Coz, Huaycha, Huycha, Ismuña, Kon, Martin-muña (Bolivia), Muña-muña, Orcco-muña, Poleo silvestre
Familia: Lamiáceas o Labiadas (como la menta, orégano, romero, albahaca o tomillo).
Parte utilizada: Las partes utilizadas son las partes aéreas: hojas, tallos y flores de Minthostachys setosa (Briq.) Epling.
USOS TRADICIONALES
Fue descrita por primera vez en el siglo XVII como “una planta semejante al orégano, pero de hojas menores y color verde más claro: de flores blancas parecidas a las de la col, pero menores y de muchas fragancias”. Los indígenas las usaban como resolutiva de tumores y sus hojas mezcladas con la de la chilca, en fracturas de huesos. Se le usó también como febrífugo, antiinflamatorio y digestivo.
Valor nutricional: Alto contenido de calcio y fósforo. Rica en aceites esenciales.
Uso medicinal: Se la utiliza para afecciones intestinales, mal aliento, acidez estomacal, indigestión, como antiséptico, broncodilatador y expectorante. Recientemente el Instituto Nacional de Salud advirtió que su consumo frecuente podría generar toxicidad hepática, recomendando evitar su consumo frecuente por parte de mujeres embarazadas o que estén dando de lactar y por niños lactantes.
2. Identificar el mercado destino de nuestro producto Muña.
Producto: Muña
Partida arancelaria: 1211909090
Descripción: DEMÁS PLANTAS, PARTES DE PLANTAS, SEMILLAS Y FRUTOS DE LAS UTILIZADAS EN PERFUMERÍA, MEDICINA O PARA USOS INSECTICIDAD, PARASITICIDAS O SIMILARES
Según el gráfico, observamos que EEUU es el principal país al que exportamos la Muña tanto en los años 2017 como 2018, trayendo en este ultimo año una mayor generación de divisas, sobrepasando los 400 millones, por lo cual resulta muy conveniente para el país seguir exportando este tipo de producto.
3. Cadena agroalimentaria de la muña
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