miércoles, 5 de julio de 2023
martes, 4 de julio de 2023
Propuesta de producto: Suplementos alimenticios a base de maca negra gelatinizada en polvo
Abraham Lozano
julio 04, 2023
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BIEN NO TRADICIONAL
Maca gelatinizada en polvo
Partida arancelaria: 11.06.20.10.00
La maca o Lepidium meyenii, es una raíz ancestral que crece sobre los 4000 metros de altitud en los Andes Centrales del Perú, presenta diferentes variedades de ecotipos según el color de su hipocótilo, siendo las más comunes: roja, negra y amarilla. Posee una amplia gama de beneficios para la salud, rico en minerales (cobre, hierro, calcio y zinc), en vitaminas del grupo B y en sustancias con efectos estimulantes, siendo su aporte vigorizante y energético los más importantes.
La maca gelatinizada, es el resultado de un proceso de transformación sofisticado, en el cual la maca es secada, molida y cocida. Este proceso de “cocción” nos permite romper las cadenas de almidón y lograr un producto en polvo que pueda ser consumido directamente.
Este proceso no altera los nutrientes, vitaminas o minerales de la maca, sólo la hace más amigable en su consumo directo: disminuye el característico sabor amargo, no requiere cocción y posee un alto grado de asimilación y digestibilidad por parte del organismo.
Además, la maca gelatinizada es procesada según su ecotipo, es decir, que podemos encontrar presentaciones de Maca Negra, Maca Roja y Maca Amarilla. Esta forma de presentar el producto es un gran beneficio para el consumidor, pues permite consumir la maca que mejor se adecue a sus necesidades.
Fuente: CareFood
VALOR AGREGADO
Suplementos alimenticios, energizantes y vigorizantes.
Sobres o pastillas en base a maca gelatinizada en polvo para la industria de suplementos alimenticios.
EJEMPLOS DE PRODUCTOS EN EL MERCADO
Maca Negra Gelatinizada en polvo x 200 Gr
Cápsulas de Maca Holland & Barrett
PARTIDA ARANCELARIA DEL PRODUCTO
11.06 Harina, sémola y polvo de las hortalizas de la partida no 07.13, de sagú o de las raíces o tubérculos de la partida no 07.14 o de los productos del Capítulo 8.
1106.10.00.00 - De las hortalizas de la partida 0713
1106.20.10.00 - - Maca (Lepidium meyenii)
GRAFICAS LATE DE EXPORTACIÒN
Fuente: LATE