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Las aceitunas y los más de 12 productos derivados de este fruto serán el
principal atractivo de la próxima Feria de la Aceituna 2019 que se realizará en
el municipio de Chimalhuacán.
Más de 50 productores del olivo y sus derivados, de este municipio
mexiquense preparan la edición número 11 de este festejo que busca promover su
consumo y la preservación.
Los productores del olivo de Chimalhuacán, son los que más aportan a la
producción estatal con 40 mil toneladas de aceituna al año, con la que se
realizan diversos productos y comida.
De acuerdo con expertos el olivo tiene propiedades curativas, es ideal
para la dieta de personas con enfermedades crónico degenerativas como la
diabetes o el cáncer, es uno de los mejores antidepresivos y además contiene
gran cantidad de antioxidantes que ayudan a contrarrestar el envejecimiento.
La feria se realizará del 3 al 8 de diciembre en la Plaza
Xochiaca del municipio de Chimalhuacán, donde además de los
productos del olivo se realizarán diversos espectáculos artísticos y
culturales.
Para resguardar la seguridad de los más de 40 mil asistentes que se esperan este año autoridades desplegarán un operativo con elementos de la policía municipal y además uniformados de tránsito quienes agilizarán la vialidad en las inmediaciones de la comunidad de Xochiaca.
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