PRODUCTO: POTA
Descripción: La POTA es un molusco muy parecido al calamar y según la especie y la procedencia adquiere un tamaño considerable por ello también es conocido con el nombre de Calamar Gigante. Ambos son moluscos que carecen de concha, lo que hace que se clasifiquen dentro de los cefalópodos, al igual que ocurre con la sepia, el calamar o el pulpo. Otras especies conocidas de la familia de la pota son la pota voladora (Illex coindetti), de pequeño tamaño, y la pota argentina (Illex argentinus), de muy buena calidad y habita en los litorales marítimos de México, Costa Rica, el norte de Chile y el Perú.
Valor Nutritivo: Es un alimento con gran aceptación a nivel internacional, además tiene un alto valor nutritivo y ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares y reduce los niveles de colesterol. Además ayuda que los niños crezcan y se desarrollen ya que contiene Omega 3 que es básico para el desarrollo del cerebro y la agudeza visual de los niños y en el caso de los adultos contribuye a reducir los niveles de colesterol
Presentaciones: - Pota Congelada y preparada
- Pota en conserva
Gracias a la abundancia de Pota en el mar peruano y su actual utilización abre una gran ventana de posibilidades para que el país incremente sus exportaciones y genere más valor agregado, lo que será necesario para mantener la posición peruana en el mercado mundial de pota ante el incremento en ventas de importantes competidores como China y Tailandia.
Según la información brindada en clase, responder las siguientes preguntas:
1. ¿Cuál es la partida de mayor exportación en el 2019?
En nuestro caso la presentación que genera mayores ingresos para el país es la pota en conserva:
Partida arancelaria : 1605540000
Descripción: JIBIAS (SEPIAS) Y CALAMARES
2. ¿Cuáles son los países que conforman el 80% de toda la exportación de la partida de mayor exportación?
Ingresamos a la página de SUNAT para ver el Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional/País Destino 2019, colocamos la subpartida arancelaria: 1605540000 y obtenemos el siguiente reporte:
Ahora sumamos los porcentajes FOB hasta llegar al 80%, y esos serán los países requeridos.
Por lo tanto, los paises son:
China, Korea y Japón.
Vemos que son países asiáticos, un mercado importante en este tipo de moluscos debido a su cultura y gastronomía y que en muchas ocasiones agrega valor a este producto para su venta por toda su región.
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