A) FICHA TECNICA
HOJA TECNICA
PRODUCTO: JUGO DE FRUTAS
Identificación del producto
Nombre
comercial: Jugo de naranjas
Nombre
comercial en inglés: Orange juice
Partidas
arancelarias peruanas: 2009110000
Descripción
arancelaria: Jugo de naranja, sin fermentar y sin adición
de alcohol, que puede contener azúcar u otro edulcorante.
Información técnica:
Composición:
Los zumos (jugos) y néctares de naranja deberán tener el color, aroma y sabor
características del zumo (jugo) del mismo tipo de fruta de la que proceden.
La
fruta de naranja no deberá retener más agua como resultado de su lavado, tratamiento con
vapor u otras operaciones preparatorias que la que sea tecnológicamente
inevitable.
Características
físicas y químicas:
Los
niveles mínimos de grados Brix son los siguientes:
Información comercial:
Dimensiones
del producto:
- · Cilindro
metálico de 16.40 kg (altura 0.88m x diámetro 0.583m)
- ·
Caja
(no especifica)
Presentación:
Hay distintas presentaciones como:
- ·
Cilindro metálico x 188.82 l
- ·
Caja de 37 bolsas de pulpa de 500g
- ·
Bolsa de plástico de 6kg
- ·
Caja
de 24 botellas de plástico x 500 ml
- ·
Caja
de 12 botellas de plástico x 500 ml
- ·
Caja
de 6 botellas de plástico x 500 ml
- ·
Unidad
de botella de plástico x 500 ml
Variedades:
La variación que presentan se da de acuerdo a los grados Brix.
Usos:
Su principal uso es para ser ingerido por vía oral.
TIPO
DE EMPAQUES: Se debe impedir la contaminación del producto, los envases comunes
son:
Embalaje:
Se utiliza con el fin de integrar y agrupar cantidades uniformes del producto y
protegerlos de manera directa., se recomiendan las cajas de cartón para
los productos agroindustriales procesados, además deben de ser tratados térmicamente
o fumigado con bromuro de metilo y contar con el sello de certificación de
SENASA.
Aspectos arancelarios:
El
Tratado de Libre Comercio (TLC) entre los EE.UU y el Perú, el cual entré en
vigencia el 01 de febrero del 2019, se establecieron los siguientes aranceles:
B)ANALISIS CUANTITATIVO
Jugos néctares y refrescos de frutas
Partida arancelaria: 2009310000 JUGO DE CUALQUIER OTRO AGRIO (CÍTRICO) DE VALOR BRIX INFERIOR O IGUAL A 20.
En los 3 países la experiencia exportadora es la misma con una
sola empresa (MULTIFOODS S.A.C.), por lo tanto se analiza la variable de monto FOB, siendo el país ganador EEUU.
C)ANALISIS CUALITATIVO
Para ello se realizó la matriz de selección de mercado.
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