SEMANA N°1 - MIRELLA AMAO

TAREA N°1

¿Cuanto es la producción de cacao, chocolate y mandarina?

• Cacao
• Descripción: Cacao en polvo sin adición de azúcar ni otro edulcorante
• Partida arancelaria: 1805.00.00.00
• Exportación anual 2019: 
• Neto: 6,125,606.231
• Bruto: 6,279,045.805

• Chocolate
• Descripción: Chocolates y demas prepar. alimenticias que contienen cacao
• Partida arancelaria: 1806.90.00.00
• Exportación anual 2019: 
• Neto: 3,667,315.228
• Bruto: 4,078,287.423

• Mandarina
• Descripción: Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas)
• Partida arancelaria: 0805.21.00.00
• Exportación anual 2019: 
• Neto: 33,388,474.529
• Bruto: 37,072,621.735

TAREA N°2

Elaborar la nomenclatura arancelaria de un producto por su uso y por su origen

• Por su uso:

Harina de maíz

• Por su origen

Maiz Amarillo

TAREA N°3

Elaborar la ficha técnica de un producto de exportación del departamento CAJAMARCA

Mucílagos de Semilla de Tara 

• Identificación del producto: 
• Descripción: La "tara" o "taya" es una especie sudamericana de importancia biológica, económica y cultural. Sus frutos y semillas son usados en medicina, alimentación y la industria, y provienen principalmente de poblaciones silvestres
  

• Nombre comercial: Mucílagos de semilla de tara o goma de tara
• Nombre científico: Caesalpinea spinosa
• Partida arancelaria peruana: 1302.39.10.00
• Información técnica: 
• Composición

Fuente: Cabello, 2009, p. 25; Villanueva, 2007, p. 19

• Información comercial: 
• Presentación
• Harina o polvo, en bolsas de polipropileno de 25kg. y sacos de 25kg.
• Preparación curtiente
• Goma: En bolsas de papel o de propileno de 25kg.
• Micro pulverizada
• Semilla
•  Extracto
• Variedades de Tara
• Roja o morocha
• Blanca o Almidón
• Celendina o Barbada
• Usos
• Las vainas de tara son ricas en taninos hidrolizables (entre 40-60% en masa), siendo el ácido gálico como el principal constituyente. Los taninos de Tara se utilizan en:
• Fabricación de muebles de cuero
• Clarificadores de vino 
• Fuente antioxidante para la industria petrolera.

Cuero

• Aspectos arancelarios: 
• El Tratado de Libre Comercio (TLC) entre los EE.UU. y el Perú, el cual entró en vigencia el 01 de febrero del 2009, ha establecido el siguiente arancel para la goma de tara: