EXPORTACIÓN DE CHUTNEY DE MANGO HACIA EEUU

 FICHA TÉCNICA: CHUTNEY DE MANGO

1.- IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO:

Nombre Comercial: Chutney de mango

Partida arancelaria: 2008993000

Tipo de uso:  Producto de consumo/ Bien de conveniencia

2.- INFORMACIÓN TÉCNICA

Composición: 16 onzas

Ingredientes:

• Fruta (mango): 6 oz
• Azúcar: 2,9 oz
• Pasas: 0,48 oz
• Cebolla: 0,04 oz
• Jengibre en polvo: 0,07 oz
• Semilla de mostaza: 0,13 oz
• Pimienta blanca: 0,22 oz
• Sal: 0,22 oz
• Pimiento rojo: 0,22 oz
• Canela en polvo: 0,13 oz
• Clavo de olor: 0,04 oz
• Agua: 3,7 oz
• Vinagre: 1,85 oz

Características organolépticas:

• Aspecto – Semi-sólido poco fluido. 
• Color - ligeramente oscuro. 
• Sabor - Agridulce, ligeramente agrio. 
• Olor - Característico, intensamente fuerte y penetrante

Características físicas y químicas:

3.- INFORMACIÓN COMERCIAL

Presentación: Envase de vidrio (16 onzas)

Usos: El chutney de mango es básicamente una salsa fría, que combina frutas frescas, cebollas con vinagre, azúcar negra y blanca; y lo más importante, las especies, dando un sabor agridulce que se usa para acompañar carnes, aves, ensaladas, quesos.

Etiquetado: Para los productos procesados se aplican normas de envasado y etiquetado, entre las cuales destacan las siguientes:

• Panel de presentación: Debe colocarse en la parte frontal del producto, abarcando no menos del 80 %, mostrando el nombre del producto y el volumen de su contenido.
• Especificación de los volúmenes de contenido: Los volúmenes deben colocarse de acuerdo al sistema inglés de pesos y medidas; optativamente también se puede colocar el volumen en medidas del sistema decimal entre paréntesis.
• Exhibición del panel posterior del producto: En el panel posterior del producto se deberá colocar la información nutricional, así como los rótulos del país de procedencia y la fecha de caducidad, en caso la hubiera.

Conservación: Con una temperatura de 8 a 10° C, con una humedad relativa de 85 a 95%. En estas condiciones la duración práctica la conservación es de 3 semanas.

PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES

PRINCIPALES PAISES PROVEEDORES

PRINCIPALES EXPORTADORES NACIONALES DE MANGO HACIA EEUU

FLUCTUACION DE PRECIO FOB HACIA EEUU

EXPORTACIONES - SUNAT

ANALISIS CUANTITATIVO

En el cuadro vemos las principales empresas nacionales exportadores hacia EEUU, Korea, Chile y Países Bajos en el año 2019.

ANÁLISIS CUALITATIVO

Matriz de Selección de Mercado: Elección del País
GRUPO
PRODUCTO	Chutney de mango
PARTIDA ARANCELARIA	2008993000
DESCRIBIR Y/ O PONDERAR. (PONDERACIÓN 0: NADA 5: MUCHO)	PAISES A EVALUAR
	EEUU	Korea	Chile	Países Bajos
ENTORNO CULTURAL	12	11	11	11
IDIOMA (Español)	No (1)	No (1)	Sí (2)	No (1)
EXISTE ALGUN IMPEDIMENTO EN EL IDIOMA	No (1)	Sí (2)	No (1)	No (1)
IMAGEN DE PERU EN ESE MERCADO	4	3	3	3
RELIGION (¿AFECTARÁ EN ALGO LA RELIGIÓN DEL PAÍS DESTINO?)	No (1)	No (1)	No (1)	No (1)
NIVEL DE EDUCACIÓN (Analfabetismo)	5	4	4	5
ENTORNO POLITICO	8	8	6	9
ESTABILIDAD POLITICA	4	4	2	5
ACUERDO PREFERENCIAL (TLC)	Sí (2)	Sí (2)	Sí (2)	Sí (2)
AGREGADOS COMERCIALES PERUANOS EN DESTINO	Sí (2)	Sí (2)	Sí (2)	Sí (2)
ENTORNO ECONOMICO	13	10	5	12
PBI PER CAPITA (€) 2019	58485 (5)	28472 (3)	13457 (2)	46710 (4)
INFLACIÓN ANUAL 2019	1.8% (4)	0.4% (5)	3% (2)	1.9% (3)
TIPO DE CAMBIO (MONEDA LOCAL vs DOLARES) EQUIVALENTE EN DOLARES	1 (4)	0.009 (2)	0.0014 (1)	1.22 (5)
OTROS FACTORES	3	3	2	2
DISPONIBILIDAD DE TRANSPORTE MARÍTIMO = M, AÉREO = A,	A, M (2)	A, M (2)	M (1)	M (1)
¿POSEO INFORMACIÓN SECTORIAL EN DESTINO?	Sí (1)	Sí (1)	Sí (1)	Sí (1)
Total	36	32	24	34