jueves, 9 de enero de 2020

PRODUCTOS LÁCTEOS - LECHE CONDENSADA


LECHE CONDENSADA

DESCRIPCIÓN:

La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se haya abierto. El mismo producto sin agregados de azúcar se llamó leche evaporada, sin embargo, como esta versión no azucarada se estropea con mucha mayor facilidad, es poco común en la actualidad (en algunos países de habla hispana se llama “leche evaporada” a la leche condensada, por una antigua confusión entre los productos, tan similares).


La partida arancelaria es 0402.99.10.00 perteneciente a la sección I: Animales vivos y productos del reino animal:



Datos del 2018 refleja que la leche condensada ha sido uno de los productos lácteos con mayor aceptación por parte del mercado extranjero:


Según el Reporte de Exportaciones por Subpartida Nacional / País Destino 2019, el país destino que tiene el mayor porcentaje es Estados Unidos:


De acuerdo con el reporte, se obtiene los siguientes datos:



Obteniendo a la empresa Gloria S.A. como la mayor exportadora de leche condensada, según los datos del presentados en la Hoja de Ficha País obtenido de SIICEX se presenta el siguiente gráfico:



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