2do Trabajo Individual Producto Lácteo

2do Trabajo Individual Producto Lácteo

PRODUCTO: Chocolate con leche y quiwicha

Partida arancelaria: 1806.10.00.00

Nombre Comercial: Cacao en polvo con adición de azúcar u otro edulcorante

Foto:

El chocolate con leche tiene diversidad de nutrientes, pero estos difieren según la cantidad tomada. A nivel general, este alimento contiene 9,19 gramos de proteínas, 54,10 gramos de carbohidratos, 31,50 gramos de grasa y 54,10 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Aporta vitaminas K, A, B7 y B3, y minerales como el potasio y el calcio, pues 100 g. de este alimento contienen 247 mg. de calcio.

Beneficios

Alto valor en calcio. Uno de los beneficios más destacados del chocolate con leche para la salud es su alta proporción de calcio, un hecho que beneficia al organismo al ser muy bueno para el crecimiento, en especial de los huesos. Por lo que se suele recomendar en personas en edad de crecimiento, como niños y adolescentes y en personas mayores, para la protección de sus huesos.

Bajo en grasa. Además, otro beneficio es que es bajo en grasa, siempre que se opte por una versión sin azúcar.

Cantidad de vitaminas y minerales. Como hemos visto, entre sus propiedades están gran cantidad de vitaminas y minerales, pues con ello nos aseguramos las proteínas y carbohidratos necesarios. Gracias a ello el organismo funciona correctamente.

Bueno para deportistas. Tras un intenso ejercicio no hay nada mejor que una buena taza de chocolate con leche. Es, por tanto, una bebida indicada para las personas que suelen hacer un gran ejercicio físico y esfuerzo. Pues aporta los nutrientes necesarios para reponerse nuevamente. Ante todo, se recomienda agua, tras hacer ejercicio, pero esta bebida, tanto caliente como fría es también buena.

Un alimento versátil en la cocina. El chocolate con leche es el preferido para realizar un sinfín de rectas en la cocina, especialmente pasteles y diversos postres.

Contras

Este tipo de chocolate es alto en calorías, por lo que no es aconsejable cuando se hace dieta, se quiere adelgazar, o bien queremos reducir nuestro colesterol alto.

Beneficios de la salud del consumo de la Quiwicha

La súper kiwicha, conocida también como amaranto, es una planta oriunda de los Andes. Su alto contenido en aminoácidos, especialmente de lisina, favorece el desarrollo cerebral. Además, puede ser consumido por madres gestantes e infantes, al aportar calcio, fósforo y hierro, tanto para los dientes, huesos y sangre. La infusión obtenida por los tallos de esta planta, actúa como un efectivo laxante. Asimismo, aplaca los dolores reumáticos y menstruales.

El consumo de este cereal debe ser cocido, así se podrá aprovechar de sus nutrientes. Por ejemplo, 100 gramos de kiwicha aporta 428 calorías, de los cuales el 70% son almidones, 14,5% proteínas y 7,8 % de grasa.

PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES:

EXPORTADORES:

Información Nutricional: