lunes, 8 de abril de 2019

FICHA TÉCNICA: FÉCULA DE PAPA (POTATO starch)


1) PRODUCTO
Nombre comercial en Español: Fécula de papa 
Nombre comercial en Ingles: Potato starch
Partida arancelaria: 1108.13.00.00

Descripción arancelaria: Fécula de papa (patata)

La fécula de papa es un polisacárido nutritivo obtenido mediante operaciones de molienda húmeda, cribado, centrifugación y secado de los tubérculos de Solanum tuberosum. La fécula de papa es un almidón muy refinado de sabor neutro, buena claridad y de alta resistencia de unión. Posee cualidades espesantes ligantes y/o texturizantes.




 REQUISITOS FÍSICOS

  REQUISITOS MANUFACTURA

REQUISITOS TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO


REQUISITOS ENVASE



REQUISITOS EMBALAJE


COMERCIO EN PERÚ 
Partida arancelaria: 1108.13.00.00


EMPRESA EXPORTADORA

PERUFOOD IMPORT S.A.C.
RUC: 20553825149
País destino : Estados Unidos



2) LATE ESTADÍSTICAS

2.1 Inteligencia de Mercados

Búsqueda



Principales países importadores de fécula de papa

Durante el año 2016 y 2017, Estados Unidos se mantuvo como el país con el mayor CIF, mientras que los puestos siguientes varían de un año a otro. En el 2017, tenemos en segundo lugar a Reino Unido quien ya tenia una gran participación en el 2016 y en el tercer lugar a Alemania. Importadores como Corea del Sur y Holanda quienes tenían una gran participación en el 2016, ya no figuran entre los primeros en el año 2017.

Durante el 2016 y 2017, Estados unidos se mantiene como el país que importa mas Kg de fécula de papa. Se observa una situación parecida con la del CIF importado de fécula de papa del 2016 y 2017, donde Corea del Sur y Holanda dejan de importar fécula de papa de manera considerable.



La empresa exportadora con mayor valor FOB para el año 2016 y 2017 es Perufood Import S.A.C. ; mientras que en los puestos siguientes se observa un gran cambio de un año a otro. En el 2016, se observa que Vidal Food SAC se encuentra en el segundo lugar ; mientras que en el 2017 la empresa deja de figurar entre los mayores exportadores de fécula de papa. En el año 2017, el segundo lugar lo ocupa Importadora y Exportadora Doña Isabel E.I.R.L y el tercer lugar lo ocupa Fusion Food SAC.



Dentro de la fluctuación del precio FOB, se puede observar que tuvo su valor máximo en Enero del 2017 y presentando valores mínimos en Febrero y Junio del 2016.


3) FERIA 

ANUGA 2019
Anuga es la feria comercial más importante del mundo, es el punto de reunión industrial más importante de la industria de alimentos y bebidas. Con 7.405 expositores y alrededor de 165.000 visitantes profesionales.

Detalles del evento



Los beneficios de participar en las ferias internacionales, en este caso en ANUGA 2019 seria la oportunidad de realizar un mayor análisis del mercado y la competencia al participar en la feria comercial más grande del mundo de alimentos y bebidas, además de potenciar su imagen corporativa y penetrar nuevos mercados.




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