EXportación-PRODUCTO :QUINUA POR SU USO

PRODUCTO :QUINUA POR SU USO

PARTIDA ARANCELARIA :    1904900000

DEMAS PRODUCTOS A BASE DE CEREALES OBTENIDOS POR INFLADO O TOSTADO

Considerado como uno de los granos andinos más ricos en proteína, obtenida por un proceso de corte, trillado, pulido y clasificado; contiene aminoácidos como la leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano y valina. La concentración de la lisina en la proteína de la quinua es casi el doble en relación a otros cereales y gramíneas. No contiene colesterol. 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Organolépticas
Sabor	Característico
Humedad	Máx. 12 %
Características fisicoquímicas
Peso hectolitro	Min. 0.700 Kg./cc.
Picking Test (20 gr.)	N°
Granos con cáscara	Máx. 7
Granos rosados y marrones	Máx. 20
Granos verdes	Máx. 20
Granos negros	Máx. 40
Tallos y palillos	Máx. 1
Piedritas	Máx. 1
Granos dañados	Máx. 20
Proteína	12.2 g
Grasa	6.2 g
Fibra	5.7 g
Cenizas	2.6 g
Tamaño de grano (nacional)
Malla n° 14	Min.  60%
Malla n° 25	Máx. 0.40%
Saponina	0.01%
Presencia de infestación (PCC)	Negativa
Contaminación por roedores	Negativa
Características  Microbiológicos
Aerobios Mesófilos	< 10

                       

Beneficios.

·         Alimento recomendado en caso de intolerancia a la leche y harina de trigo, avena, cebada y centeno.

·         Favorece el crecimiento de los niños. Consumo recomendado durante la gestación y primeros años de vida.

·         Mantiene el organismo sano, con mejor ánimo, mejor apariencia y peso.

·         Es de gran utilidad en la síntesis de tejidos nuevos. Presenta propiedades cicatrizantes, desinflamantes, analgésicas contra el dolor de muelas y desinfectantes de las vías urinarias.

·         En una dieta vegetariana puede suplir la leche y huevos.

·         Ayuda al desarrollo de las células cerebrales, fortaleciendo la memoria y facilitando el aprendizaje.

·         Es de fácil digestión y ayuda al organismo a mantener su peso.

·         Restablece la hidratación cutánea gracias a los ácidos grasos.

Usos.

Se utiliza esencialmente como alimento para consumo humano en sopas, cremas, guisos, torrejas, postres, panadería y bebidas. Existen diferentes formas de consumo de este producto como grano, hojuela, harina y en algunos productos derivados, como en pastas, cereales preparados, barras energéticas, etc.

Presentación:

Sacos de papel clupack multipliego de 25 Kg.

Almacenamiento.

            Conservar sobre parihuelas en lugar fresco, seco y bajo techo.

      Vida útil.

            Se recomienda consumir antes de los 8 meses.

Reporte de Exportación por Subpartida Nacional País 2018

El país con el 80% de nuestra  exportación   es solamente EEUU. 

VARIABLES ESPECÍFICAS DE EXPORTACIÓN

ANALISIS

PAIS_DESC	UNITED STATES
Etiquetas de fila	Suma de PESO_NETO
AGROMIX INDUSTRIAL S.A.C	1024
AGROWORLD S.A.C.	377506
BELMONT FOODS PERU S.A.C.	306
DANPER TRUJILLO S.A.C.	1344421
DAZZE S.A.C.	3910
DE GUSTE GROUP SAC	2296
ECOANDINO S.A.C.	155
GERALD & CAMILA EXPORT E.I.R.L.	1919
IMEX FUTURA S.A.C.	1
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÐA ISABEL E. I.R.L	181
INDUSTRIA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS PERUANOS LOS ANDES S.A.C.	193
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A.	2343
LAND OF INCAS DELIGHTS S.A.C.	222
MAIA S.A.C.	559
PERUVIAN SUPERFOOD CORPORATION E.I.R.L.	36
VIRU S.A.	205808
Total general	1940880

EXPORTADOR -PESO NETO

La empresa DANPERTRUJILLO S.A.C  es la que más exporta en producto 1344421 kg en un año .

CUADRO2

EXPORTACIÓN-MES

EXPORTACIÓN -MES

En el año 2018, el país que mayor exportaciones es EEUU .Este gráfico representa el mes que exportamos en cada mes, obteniendo con mayor exportación en ABRIL CON 280938 kg .