domingo, 27 de agosto de 2017

AGUACATES, FRESCAS O SECAS


Partida arancelaria:

Partida Descripción 
10804400000AGUACATES (PALTAS) , FRESCAS O SECAS
Fuente: Sistema Integrado de Información de Comercio Exterior (SIICEX).

Reporte de exportaciones por subpartida Nacional/País destino 2016:
Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT)

El país destino con mayor porcentaje de participación es Netherlands.

Características del país destino Netherlands (Países Bajos)
  • Situada al noroeste de Europa, limita con Bélgica por el Sur y al oeste con Alemania.
  • Constituye una de las naciones más densamente pobladas del mundo con 16.8 millones de habitantes.
  • Su régimen político se caracteriza por ser una monarquía institucional basada en la democracia parlamentaria. 
  • Holanda es un mercado capitalista y globalizado.
  • Tradicionalmente una economía abierta y el comercio con otros países es de gran importancia.
  • Obtiene más del 30% de sus ingresos por la exportación de bienes y servicios.
  • Tiene una ventajosa ubicación en el interior de Europa debido a la presencia de aeropuertos y puertos marítimos de clase mundial.
  • Cuenta con más centros de distribución que ningún otro país de Europa.
  • Es el octavo receptor de inversión extranjera del mundo, los inversores extranjeros generan el 15% del empleo en dicho país.
  • El sector agrícola representa el 2% del PBI.
  • Se exporta casi el 60% de la producción y es el segundo exportador de productos agrícolas del mundo.
  • Presenta una mayor facilidad para hacer negocios con respecto a paises de la Unión Europea.

Fuente: Guía de Mercado Países Bajos, PromPerú 2014.

El consumidor:

Países bajos es el más importante exportador del bloque Europeo, pero también es un gran importador, alcanzo su nivel más alto en el año 2013 con 119,5 mil toneladas, sus ventas se orientan hacia los demás países miembros de la Unión Europea, en especial hacia Alemania, Francia y Suecia, que representa el 55% en promedio de sus exportaciones totales.

Países bajos no tiene mayor producción de palta, lo que hace es importar en grandes cantidades y luego re-exportarlas.

Fuente: Tendencias de producción y el comercio de palta en el mercado internacional y nacional, Ministerio de Agricultura y Riego 2015.

A continuación se muestra los canales de comercialización de frutas frescas en Europa:

Fuente: Comercio de frutas y hortalizas frescas en la Unión Europea, PromPerú 2013, CBI.

Usos de la palta o aguacate:

Se utiliza como acompañamiento del pan, como parte de ensaladas, como guarnición y para preparar guacamole, así como base o acompañamiento en la preparación de platillos, dependiendo de la gastronomía de cada país.

Ensaladas de Gambas con Aguacate, Francia

Su fruto y aceites son ampliamente utilizados como productos de belleza tanto para la piel como para el cabello, y sus hojas para la elaboración de expectorantes.

De la pulpa se extrae, con diversas técnicas, un aceite de propiedades y contenido muy especiales. Es utilizado no sólo en la preparación de alimentos, sino como medicamento en problemas dermatológicos y en variados productos estéticos.

En lo que se refiere al aspecto nutricional, el aguacate es un alimento con un importante aporte de ácidos grasos mono insaturados, grasa, fibra, vitamina B6, potasio, calorías, ácidos grasos poliinsaturados y agua.

Fuente: Tendencias de producción y el comercio de palta en el mercado internacional y nacional, Ministerio de Agricultura y Riego 2015.

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