Región
Ancash
Productos
no tradicionales
Empresas
Exportadoras
Empresa
Producto
Nombre: Harina de pescado
Sub partida nacional: 2301201100
Descripción: Producto obtenido del procesamiento de pescados, eliminando su
contenido de agua y aceite. El aceite de pescado es un importante
producto secundario.
Bondades: Con un 70% a 80% del producto en forma
de proteína y grasa digerible, su contenido de energía es
notablemente mayor que muchas otras proteínas animales o vegetales ya que
proporciona una fuente concentrada de proteína de alta calidad y una grasa rica
en ácidos grasos omega-3, DHA y EPA indispensables
para el rápido crecimiento de los animales.
Uso: Alimento de
animales
Principales Productores: Perú y chile
Países
a los que se exporta:
Los países que conforman el 80% de
los exportadores son: China y Alemania
Análisis Cuantitativo
Según los resultados, ambos países cuentan con un mercado diversificado de exportación (China 17 empresas, Alemania 18 empresas).
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