PAG Alimentos funcionales
4 Un breve recorrido por los alimentos funcionales
Ing. Juan Sebastián Ramírez Navas PAG Glosarios
5 Vocabulario y términos sobre alimentos en general y alimentos funcionales Autores varios PAG Generalidades
6 Documentos con tendencias generales en productos alimenticios Autores varios PAG Alimentos nutracéuticos
10 Aspectos relevantes de los alimentos nutracéuticos
Autores varios PAG Alimentos funcionales
12 Algunas tendencias y características de este tipo de alimentos
Autores varios PAG Enzimas en alimentos
16 Un amplio campo de aplicación de este tipo de proteínas
Autores varios
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