FICHA TÉCINA: Tara en Polvo
HOJA TÉCNICA
PRODUCTO: TARA EN POLVO
FAMILIA:
Caesalpinea spinosa
PARTIDA ARANCELARIA:
1404902000
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA:
Cajamarca, Ayacucho, Ancash, La Libertad y Lambayeque
DISPONIBILIDAD:
BENEFICIOS:La tara posee un inmenso potencial médico, alimenticio e industrial. De las vainas, se obtienen taninos ricos en sustancias considerados como los mejores del mundo para curtir pieles y producir cueros de alta gama, asimismo la goma de tara, un espesante natural muy requerido en la industria alimentaria.
VALOR NUTRICIONAL:
PRINCIPALES MERCADOS:
Los principales mercados son China, Italia, Brazil, México, EEUU y Argentina, del cual esto representa casi un 80% del FOB.
Estudio (cuantitativo y cualitativo)
LATE (cuantitativo)