Trabajo de exportación de tabletas efervescentes de camu-camu a Japón

INTRODUCCIÓN

Camu camu es un pequeño árbol de baya que crece en las orillas de los ríos de la selva amazónica - en Perú, Brasil, Ecuador y otros países.

Esta planta ha ingresado recientemente a otros países del mundo y ha ganado una bien merecida reputación de un excelente tónico integral para el cuerpo y la mente.

Polvo de camu camu es excepcionalmente rica en vitamina C, del cual tiene 2g por cada 100g. La vitamina C le da al camu camu su sabor ácido característico. 

En un marcado contraste, el camu camu tiene unas 30 veces más alta concentración de vitamina C que las naranjas.

La vitamina C es un nutriente esencial muy importante que no se produce en el interior de nuestro cuerpo y tiene que ser tomado con la comida.

Es un fuerte antioxidante, limpiador de todo el sistema y desintoxicante.

Tomar una dosis generosa de vitamina C de una sola vez puede proporcionar un impulso instantáneo de la energía y puede aliviar el cansancio.

Si alguna vez has tomado, por ejemplo, una tableta efervescente con un alto contenido de vitamina C, puedes haber sentido una afluencia inmediata de energía y estado de alerta.

I. RESPECTO AL PRODUCTO

1. NOMBRE DEL PRODUCTO:

Tabletas efervescentes de camu-camu.

2. PARTIDA ARANCELARIA:

2106.90.72.00 :  Preparaciones edulcorantes a base de sustancias sintéticas o artificiales que contengan exclusivamente mezclas o extractos de plantas, partes de plantas, semillas o frutos, con vitaminas, minerales u otras sustancias

3. DESCRIPCIÓN GENÉRICA DEL PRODUCTO:

Tableta efervescente.

4. CLASIFICACIÓN O TIPO DE PRODUCTO:

Myrciaria dubia es su nombre científico.

5. TIPO DE PRESENTACIÓN:

Generalmente se exporta como tabletas efervescentes redondas envueltas en papel aluminio en pomos:

Ó en blisters:

5. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS:

Aplicaciones:

• Aplicación Terapéutica : Como Vitamina C Natural, favorece a la formación del colágeno, proteína que sostiene muchas estructuras corporales y que da formación a los huesos, dientes, encías, vasos sanguíneos y piel. 

• Puede estimular las defensas naturales del organismo e interviene en la absorción del fierro procedente de los alimentos de origen vegetal. 

• El escorbuto es la clásica manifestación de insuficiencia grave de ácido ascórbico o Vitamina C. 

Zonas de producción del fruto:

• Loreto, Ucayali, Amazonía.

Su producción se daría en base al polvo de camu camu.

6. SITUACIÓN ACTUAL DE EXPORTACIÓN:

Polvo de camu camu:

De la partida elegida: 2106.90.72.00

Exportadores actuales de esa partida  (año 2014 y según SUNAT):

7. VENTAJA DE UN TABLETA DE CAMU CAMU CON RESPECTO A LAS OTRAS

Una típica tableta efervescente contiene:

Citric acid, ascorbic acid, acidity regulator (sodium hydrogen carbonate), bulking agent (sorbitol), polyethylene glycol, maltodextrin, sweeteners (aspartame, acesulfame K), flavouring, colour (beetroot juice concentrate, riboflavin), acacia gum. By Tesco (details available publicly).

De los cuales al menos 2 componentes son conocidos carcinógenos: aspartame y acesulfame.

Según este estudio: Kurt A. Reynertson, Hui Yang, Bei Jiang, Margaret J. Basile, and Edward J. Kennelly (August 2008). Quantitative analysis of antiradical phenolic constituents from fourteen edible Myrtaceae fruits. Published in Food Chemistry. Retrieved July 18, 2013 from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3040238/

"Las bayas coloridas son potencialmente una fuente rica de muchos antioxidantes fenólicos dietéticos y se cree que desempeñan un papel importante en la prevención de muchas enfermedades inflamatorias y oxidativo. Los pigmentos de antocianina son responsables de muchos de los brillantes colores de frutas y flores, y actúan como antioxidantes fuertes y antiinflamatorios, con actividades quimiopreventivas de cáncer y antimutagénicos. Las antocianinas menudo representan gran parte del contenido fenólico de estos frutos, pero flavanoles, procianidinas, ácidos fenólicos y elagitaninos pueden ser los compuestos fenólicos más predominantes en algunos taxones. Compuestos polifenólicos inhiben varias enzimas oxidativos e inflamatorios, y han mostrado anti-alergénico, antivirales, antibacterianos, antifúngicos, antitumorales y actividades antihemorrágicas "
Artículo que sustenta el uso de camu camu en tabletas efervescentes y considera que es un muy buen reemplazo a las tabletas efervescentes actuales:
http://kill-tiredness-now.com/camu-camu-powder.html

II. RESPECTO AL PAÍS (Japón)

Existe alta diversificación en la importación de preparaciones edulcorantes en Japón.

Existe un estudio de SIICEX que promueve la exportación a Japón dado su alto PBI, precio final entre otras razones: