Producto Queso Fresco

Es un tipo de queso blanco, es decir retiene gran parte del suero y no tiene proceso de maduración o refinado.

La fabricación de este queso es muy sencilla. El cuajado es esencialmente láctico y dura normalmente 24 horas, aunque a veces más. El desuerado, cuando es estimulado por ruptura de la cuajada seguida de presión, no es nunca excesivo y además los quesos frescos son siempre húmedos (60-80% de agua), lo que causa que sean muy poco conservables y que su transporte en largas distancias sea muy difícil.

Partida arancelaria:

PARTIDA	DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA	FOB-18	%Var18-17

0406100000

QUESO FRESCO (SIN MADURAR), INCLUIDO EL DEL LACTOSUERO, Y EL REQUESON

1,430,332

31%

Principales Países Exportadores e Importadores:

               

Empresas Exportadoras en Perú:

Según Sunat 2019: 

Precios FOB:

Consulta por partida:

Dua generado  siendo el principal importador DELICE SAC :